Een mooiere locatie voor een brouwerij kun je in Nederland haast niet vinden, denk ik. De oude Jacobs-kerk in Haarlem is sinds een aantal jaren omgebouwd tot brouwerij/café/restaurant de Jopenkerk. Als je binnenkomt ruik je de al wat bitterzoete geur van bier. In de grote koperen brouwersvaten wordt Haarlemse Jopen speciaalbier gebrouwen. Achter de grote vaten zijn de glas-in-lood-ramen van de kerk nog mooi bewaard gebleven….
Haarlem
Marqt
Inmiddels vind je de eerlijke, duurzame supermarkt Marqt al in Den Haag, Amsterdam en Rotterdam. Dus misschien ben er al wel eens binnen gelopen om – zoals zij dat zelf noemen – echt eten te kopen. Aan de Gedempte Oude Gracht vind je een groot filiaal van deze supermarkt zonder kiloknallers, plofkippen en euro-broden. Bij de Marqt doe je boodschappen als je lokaal en eerlijk wilt eten; waar voedsel met passie en verantwoordelijkheid worden gemaakt. Hier ligt de duurzaam lijngevangen vis, fairtrade thee en koffie, biologische kazen,chocoladerepen zonder onnodige toevoegingen in de schappen. Maar wel extra fijn: een winkel zonder poeha waar je ambachtelijke producenten ondersteunt….
Waar
In Haarlem zitten zoveel leuke food-adressen dat je op z’n minst een hele dag moet inplannen om in de stad aan het Spaarne rond te lopen. Aan het eind van de Grote Houtstraat zit Waar, een winkel vol spullen met een bijzonder verhaal. Hier vind je veel fairtrade, biologische en ecologische woonaccessoires, sieraden, boeken en food producten….
Mabrouk
Vlakbij de botermarkt in het winkelhart van Haarlem zit de Arabische supermarkt/ delicatessenwinkel Mabrouk. Je moet er echt even naar op zoek gaan, want van de buitenkant zie je niet welke delicatessen zich binnen schuil houden. Je zou de gevel aan de Tuchthuisstraat zo voorbijlopen: opletten dus! Binnen is Mabrouk één grote schatkamer vol met heerlijkheden….
Toko Nina
In Haarlem zijn zoveel fijne plekken waar je kunt lunchen, maar Toko Nina blijft een van mijn favoriete adressen. In hartje centrum – goed bereikbaar met de bussen die stoppen op de centrale halte Verwulft – ligt dit Indonesische paradijs. Voor acht of negen euro kun je je bord vol laten scheppen met de heerlijkste gerechten als mijn absolute favoriet Terong Blado (aubergine met bladosaus), Sayur Lodeh (gemengde groenten in kokossaus) en vleesgerechten als Ayam Ketjap (gebraden kip in ketjapsaus en citroen) of Daging Rendang Pedis (rundvlees in pittige kokossaus). Je kunt het eten ook ter plekke in de Toko opeten: binnen staat een tafel met vier stoelen waar je – vaak naast anderen – met een blikje vruchtensap of frisdrank uit de koeling kunt opeten….