Jamón Jamón

Je moet echt even weten dat je de Schagchelstraat niet kunt overslaan als je in Haarlem op zoek bent naar een lekkere lunch of wat culinaire verwennerijen om mee naar huis te nemen. In het centrum, maar net uit de loop van de Grote Houtstraat lopen velen dit straatje té snel voorbij. En als je niet weet dat het er zit op nummer 14A dan heb je kans dat je oog net niet valt op de Spaanse delicatessenwinkel Jamón Jamón.

Zoek gewoon even naar de geel/rode Spaanse vlag en zorg ervoor dat je hier zeker naar binnen gaat om bijvoorbeeld een broodje hete kip met aioli (mijn favoriet!) of albigondas (gehaktballetjes) met een overheerlijke saus te eten. Of misschien gewoon een serrano-ham die veertien maanden gerijpt heeft en speciaal voor jou ter plekke wordt aangesneden. Het rijke beleg wordt geserveerd op de lekkerste, knapperige strokbrood dat ik in tijden gegeten heb. Kun je niet kiezen of heb je niet direct zin in een broodje? Neem dan gewoon een aantal tapas; dan kun je meteen de heerlijke olijven of bijvoorbeeld de aardappelsalade uitproberen.

Moeilijk kiezen: alles ziet er heerlijk uit.

Zittend aan de – toegegeven ietwat kleine- tafel kun je kiezen voor een fris sapje of een glas zelf geïmporteerde rode of witte wijn. De keuze is eindeloos, de hele muur van Jamón Jamón is een grote uitstalling van diverse wijnen. Ik hield het bij een heerlijk koele mangosap om de hitte van de kip iets in te perken. Binnen staan ongeveer 7 tafeltjes, buiten kun je niet zitten helaas. Rondom lunchtijd is het soms even inschikken en echt ruim zit je niet, maar zodra je in je eerste tapas bijt of ene hap neemt van een rijkelijk belegd broodje ben je dat kleine ongemak weer vergeten. Wil je thuis of bijvoorbeeld bij een picknick genieten van al het lekkers dat deze Spaanse delicatessen te bieden heeft, geen probleem. Dan bestel je gewoon de heerlijke gehaktballetjes, de hete kip, gevulde peppadews, vis of inktvis, paella, een van de vele soorten olijven, salades of een van de tientallen hammen mee in een bakje.

Zoals ik het graag zie: een hele grote toonbank met allerlei heerlijke delicatessen.

Als we bij urbanfoodie een sterrensysteem zouden hanteren dan zou Jamón Jamón zonder twijfel de eerste 10/10 sterrenvermelding verdienen. Want wat je ook doet in Haarlem, welke heerlijke zak je ook uitkiest voor culinair vertier, zorg dat je de Schaghelstraat doorloopt en bij deze uitzonderlijke Spaanse traiteur naar binnengaat om iets lekker te eten.

Jámon Jámon (FaceBook)
Schagchelstraat 14 a
2011HX Haarlem
Tel: 023-8200306