Toko Nina

In Haarlem zijn zoveel fijne plekken waar je kunt lunchen, maar Toko Nina blijft een van mijn favoriete adressen. In hartje centrum – goed bereikbaar met de bussen die stoppen op de centrale halte Verwulft – ligt dit Indonesische paradijs. Voor acht of negen euro kun je je bord vol laten scheppen met de heerlijkste gerechten als mijn absolute favoriet Terong Blado (aubergine met bladosaus), Sayur Lodeh (gemengde groenten in kokossaus) en vleesgerechten als Ayam Ketjap (gebraden kip in ketjapsaus en citroen) of Daging Rendang Pedis (rundvlees in pittige kokossaus). Je kunt het eten ook ter plekke in de Toko opeten: binnen staat een tafel met vier stoelen waar je – vaak naast anderen – met een blikje vruchtensap of frisdrank uit de koeling kunt opeten.

Kleine collectie sake, rijstazijn en rijstwijn

Naast het heerlijke buffet met (afhaal)gerechten heeft Toko Nina ook een uitgebreid assortiment etenswaar en kookspullen. Zo staan de vensterbank en de schappen bij het raam vol met wokken, kommen, theepotten, borden en eetstokjes. De schappen middenin de winkel zijn gevuld met allerlei boemboes (kruidenpasta’s), rijst en noedels, kroepoek, snoep en koekjes, gedroogde kruiden en specerijen, maar ook Japanse sake, rijstazijn en pruimenwijn. De koeling ligt vol met verse kruiden, gedroogd vlees en vis. Als je al deze ingrediënten kan weerstaan, maak dan toch een uitzondering voor de zelfgemaakte sambal die op de glazen vitrine staat uitgestald. Selamat makan!